カレー三昧。

カレーが好きみたい。
市販のルーも１０回に１回程度しか使ってない。
過去のエントリによると、去年（２００５年）の５月にはスパイスを使い始めてるみたいだなぁ。

そんなわけで、頻繁にカレーを作って食べていると
スーパーのスパイスコーナーで買ってくる小瓶なんかすぐ無くなる。
安くないのにあっという間だ。
あまりに効率が悪いので業務用のスーパー（小売りしてる）に行ってみた。

デカイの売ってた！
これならオッケー、と数種類買ってみた。

クミンシード（袋：１００ｇ）
クミンパウダー（S缶：６５ｇ）
コリアンダー（M缶：１８０ｇ）
カルダモン（M缶：１５０ｇ）

いつもの小瓶が１５ｇくらい。
１０倍くらい有るのに、値段は２倍以内。
クミンシードなんて２２０円だったから
いつもの半額以下かも。

ここは沖縄、ターメリックうこんはデカイ袋で買ってるし、
クローブとシナモンはまだ買い置きが有るから、
あとはレッドペッパー等で辛さを調整すればお手製ガラムマサラが作れるね～♪

デジタルスケールもこないだ買ったし、きっちり分量できるわ～。
カスピ海ヨーグルトは永眠しちゃったけど、最近はナンを手作りしてます。
手作りナンうま～！
フードプロセッサ使うからカンタンです。

安いヤツだからパン捏ね機能なんか無いけど、
知ったことか、と普通に野菜切る刃で捏ねてますｗ
パンもピザも余裕です。
たまにモーターがすごく熱いけど、たぶん気のせいだｗ

ちなみに、
写真右の瓶は、沖縄本島の遥か南にある
南大東島の（株）グレイスラムのラム酒。
オンラインショップではすぐ完売だし、沖縄県に住んでてもなかなか買えないけど、
たまたまイオン・ジャスコの酒コーナーで発見。
つい買ってしまった一品です。