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カレー三昧。

カレーが好きみたい。
市販のルーも10回に1回程度しか使ってない。
過去のエントリによると、去年(2005年)の5月にはスパイスを使い始めてるみたいだなぁ。

そんなわけで、頻繁にカレーを作って食べていると
スーパーのスパイスコーナーで買ってくる小瓶なんかすぐ無くなる。
安くないのにあっという間だ。
あまりに効率が悪いので業務用のスーパー(小売りしてる)に行ってみた。

デカイの売ってた!
これならオッケー、と数種類買ってみた。

HI350030


クミンシード(袋:100g)
クミンパウダー(S缶:65g)
コリアンダー(M缶:180g)
カルダモン(M缶:150g)

いつもの小瓶が15gくらい。
10倍くらい有るのに、値段は2倍以内。
クミンシードなんて220円だったから
いつもの半額以下かも。

ここは沖縄、ターメリックうこんはデカイ袋で買ってるし、
クローブとシナモンはまだ買い置きが有るから、
あとはレッドペッパー等で辛さを調整すればお手製ガラムマサラが作れるね~♪

デジタルスケールもこないだ買ったし、きっちり分量できるわ~。
カスピ海ヨーグルトは永眠しちゃったけど、最近はナンを手作りしてます。
手作りナンうま~!
フードプロセッサ使うからカンタンです。

安いヤツだからパン捏ね機能なんか無いけど、
知ったことか、と普通に野菜切る刃で捏ねてますw
パンもピザも余裕です。
たまにモーターがすごく熱いけど、たぶん気のせいだw

ちなみに、
写真右の瓶は、沖縄本島の遥か南にある
南大東島の(株)グレイスラムのラム酒。
オンラインショップではすぐ完売だし、沖縄県に住んでてもなかなか買えないけど、
たまたまイオン・ジャスコの酒コーナーで発見。
つい買ってしまった一品です。

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コメント

あいかわらず料理してますな~。
ナイスですね。
カレーも本格的な感じで。
ナンまで焼いちゃうあたりがすごいっすね。

投稿: 栃木男児 | 2006.02.15 12:57 午後

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